Lo que Glovo no te dice (y una web propia sí)

Glovo te vende "más pedidos, más visibilidad, más ingresos". Lo que no te dice es que no eres dueño de nada: ni de los clientes, ni de la visibilidad, ni de tus propios márgenes. Cada pedido que entra por Glovo es un cliente que te roba la plataforma. Cada cambio de algoritmo es una puñalada en tu facturación. Y cada subida de comisión te deja más cerca del cierre.

No eres dueño de los datos de tus clientes

Cuando un cliente pide por Glovo, la plataforma guarda su teléfono, su dirección, sus hábitos de consumo. Tú solo ves un nombre y un pedido. No puedes contactarle después, no puedes enviarle ofertas, no puedes fidelizarle.

Esto es grave: Un cliente que pide una vez al mes por Glovo vale para la plataforma, no para ti. Si mañana Glovo sube comisiones o cierra tu zona, ese cliente desaparece contigo.

Con una web propia, cada visita es tuya. Puedes pedirle que guarde tu teléfono de WhatsApp, que te siga en Instagram, que vuelva directamente sin intermediarios.

El algoritmo te quita visibilidad cuando quiere

En Glovo, no decides quién te ve. Decide un algoritmo opaco que premia a quien paga más, a quien tiene más valoraciones recientes o a quien acepta promociones agresivas. Un día apareces primero. Al mes siguiente, tres restaurantes nuevos te empujan a la página 3.

En Google, con una web bien hecha y SEO local, tú controlas tu posición. Nadie te desplaza de repente porque sí.

Commission creep: las comisiones solo suben

Glovo empezó con comisiones del 20-25%. Hoy en muchas ciudades españolas superan el 30% si sumas comisión base, gastos de marketing, coste de reparto y promociones obligatorias.

Concepto Porcentaje Impacto en tu margen
Comisión base por pedido 25-30% Toma todo tu beneficio
Gastos de envío (ocultos al cliente) 2-4€ Te los descuentan de la factura
Marketing inside app Variable Paga más o desaparece
Promociones "obligatorias" 10-20% Vendes a pérdida
Total real 35-50% Imposible ser rentable

Un bar en Bilbao que vende un menú a 12€ por Glovo se queda con 6-7€. Eso no cubre ingredientes, mano de obra ni alquiler.

Cláusulas de exclusividad que te atan

Algunos acuerdos con Glovo incluyen cláusulas de exclusividad o penalizaciones si ofreces precios más baratos por tu propio canal. Literalmente te impiden ser competitivo en tu propia web.

También existen penalizaciones por tiempos de entrega, cancelaciones o quejas, aunque no sean culpa tuya. El repartidor llega tarde y la mala valoración cae sobre tu restaurante.

Marketing fees: pagas para que te vean dentro de su app

Glovo te cobra por aparecer en banners, en listados destacados o en promociones de "envío gratis". Es decir: pagas para competir contra otros restaurantes... dentro de la misma app que ya te cobra comisión.

📊 Cálculo real: un mes en Glovo

Un kebab en Barakaldo factura 3.000€ al mes por Glovo:

  • Comisión Glovo (28%): 840€
  • Marketing inside app: 150€
  • Gastos de envío no cubiertos: 120€
  • Devoluciones y reclamaciones: 80€
  • Total pagado a Glovo: 1.190€
  • Quedan netos: 1.810€

Con una web propia con pedidos por WhatsApp, esos 3.000€ se quedan enteros en tu caja.

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Preguntas frecuentes

¿Puedo estar en Glovo y tener web propia?

Sí, pero ten cuidado con cláusulas de exclusividad o penalizaciones por precios diferentes. Mi recomendación: usa Glovo como showroom, pero empuja a tus clientes hacia tu web propia con incentivos (descuento directo, regalo, puntos).

¿Cómo migro clientes de Glovo a mi web?

Incluye en cada bolsa de Glovo una tarjeta con tu web y un código de descuento del 10% para pedir por WhatsApp. La gente repite donde ahorra.

¿Es legal que Glovo suba comisiones sin avisar?

Sí, si está en las condiciones generales que aceptaste al registrarte. Por eso dependen de un contrato unilateral que tú no controlas.

¿Cuánto cuesta una web para pedidos directos?

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¿Qué pasa si Glovo cierra en mi zona?

Si dependes al 100% de Glovo, cierras. Si tienes web propia, sigues vendiendo. Es una cuestión de seguridad empresarial.

¿Por qué los clientes prefieren Glovo antes que pedir directo?

Por comodidad y costumbre. Pero si tu web carga rápido, tiene la carta visible y un botón de WhatsApp, muchos prefieren pedirte directo porque ahorran y saben que el dinero va a ti, no a una multinacional.

Conclusión

Glovo no es el enemigo. Es una herramienta útil... si sabes que te está usando. Pero construir tu negocio sobre una plataforma que no controlas es como alquilar una cocina donde el dueño puede subirte el alquiler, cambiar las cerraduras o invitar a otros cocineros cuando le apetezca. Una web propia es tu local propio. Es la base sobre la que creces sin pedir permiso.

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Youssef Oulmakhzoune Hemmid
Especialista en web para negocios locales en Bizkaia
websbizkaia.es